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La ciudad de Valencia será en 2017 capital mundial de la alimentación

Valencia será en 2017 Capital Mundial de la Alimentación, después de que la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) haya elegido a la capital del Turia para ostentar esta designación.

Así lo ha anunciado este lunes el alcalde de Valencia, Joan Ribó, en una rueda de prensa en la que ha estado acompañado por los concejales de Comercio, Carlos Galiana, y de Agricultura y Huerta, Consol Castillo.

De esta manera, Valencia –que competía con Tel Aviv y sucede en esta designación a Roma– se convertirá en un punto central de la labor para cambiar los hábitos de la alimentación en las grandes ciudades hacia hábitos sanos y sostenibles.

En el caso de Valencia, toma especial relevancia la huerta periurbana que rodea la ciudad y su papel en la alimentación mediterránea. Además, se ha tenido en cuenta el trabajo desarrollado en esa dirección por las concejalías de Comercio y Agricultura.

Dentro de las actividades con motivo de la declaración, más de un centenar de alcaldes de todo el mundo se reunirán en Valencia en octubre de 2017. Asimismo, se desarrollarán a lo largo de todo el año iniciativas relacionadas con la capitalidad con las que se pretende “llegar a mucha gente”.

Joan Ribó ha subrayado que se trata de “una noticia muy importante que sitúa a Valencia en el mapa de la alimentación mundial”.

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